在餐厅点酒的时候,如果你按杯点看不到酒标上的信息酒款的名字又不怎么熟悉,如何知道这家店的酒好坏如何。 又或者被朋友邀请到家喝酒,看到陌生的酒标信息,又不好意思仔细拿起来看很久,如何在没有下口前就知道酒的好坏。 今天通过常见的5种关于酒的糟糕味道,教大家如何辨别好坏酒。这份干货请收好!如果喜欢也欢迎你们转发! 闻香辨好坏 葡萄酒打开倒入杯中后,观色、闻香、品尝是常见的三个步骤,而闻香可以说是品酒环节中最重要的环节。 我们人能感受到的味觉只有4种,也就是酸、甜、苦、辣,但是任何一个普通人就可以嗅出2000多种气味,葡萄酒可以释放200多种气味。 酒香通过晃杯溢出,所以在初学品酒前,建议大家对着酒可以闻3次试试看。你可能会发现,3次闻到的味道都不太一样。 |
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