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为什么定十六两为一斤？ 我们常用半斤八两来形容两个事物是一样的，为什么这么说呢？原来我们祖先使用的秤是十六两为一斤，所以半斤和八两就是一样的。那么老祖囘宗为什么定十六两为一斤呢？ 传说我们的先人观察到北斗七星、南斗六星，再加上旁边的福、禄、寿三星，正好是十六星。北斗七星主亡、南斗六星主生，福、禄、寿三星分别主一个人一生的福、禄、寿。他们在天上看着人的一切。 据说做买卖的人，如果称东西，短斤少两，都要受到惩罚。卖东西少给人一两，福星就减少这个人的福；少给二两，禄星就给这个人减禄；要少给三两，寿星就给这个人减寿。 “人在做，神在看”，“不做亏心事，不怕鬼敲门”，所以人不能做昧良心的事。 筷子为什么是7寸6分？ 有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭，觉得这种姿势和仪态有品位。熟不知，我们的先人对此早有定论，人有七情六欲，所以我们老祖宗在制作筷子的标准长度是七寸六分，以示人与动物有本质的不同。 至于刀叉那是在冶金术成熟以后才有的用具，而冶金术是十五世纪才发明的，也就是说在刀叉广泛应用于日常生活中之前，西方人其实是用手吃饭。 筷子大约在三千多年就开始使用，也就意味着，我们比西方人脱离用手吃食物的历史要远的多。或许正因为没有筷子，所以西方人至今仍喜欢吃半生不熟的吧，生的不烫手啊。虽然是小编猜的，但大家说说是不是那么回事？
关键是，筷子是两根，称呼却是一双。在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。
为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。这是中国人的哲学，西方人不懂。
筷子在使用的时候，讲究配合、协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这既有中国的阴阳原理，也有力学的杠杆原理。
筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。
中国文明和西方文明都从神话发源。西方后来人神分家了，做事靠科学，做人靠宗教。
中国没有。中国什么都合在一起：何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空、猪八戒这些神仙也是人，他们就在茫茫人海中；中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的，每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念。这是一种通达和智慧。
所以，中国人不需要到专门的地方去清洗灵魂。从小就有长辈告诉他，如何做人做事，知道只有做好人才能做好事——这两者也不能分。
我们现在很多人，每天握着筷子指指点点，讥讽同胞没有信仰，其实是有所不知。
今天社会的症结不是没有信仰，而是丢掉了老祖宗的智慧。
在中西方文明全面接触、交流和碰撞的过程中，有很多人云亦云的东西在干扰我们的价值判断，以致乱花渐欲迷人眼，五心不定，六神无主。
第一个出访中国的美国总统尼克松曾这样说： “当有一天，中国的年轻人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化，我们美国人就不战而胜了。”
前段时间小编整理中国古代的世界之最吓了一跳，原来我们那么多东西都超前西方人，而我们却不自知，有些人天天吵着减少中国古文化在课文中所占的比例，还有一些人也天天把外国怎么好挂在嘴上，处处看不起我们中国人。但是我看了那些世界之最，特为自己的祖先骄傲，为自己是个中国人感到自豪。
小小一双筷子，不仅仅是饮食餐具，更承载了许多中国传统文化，凝结了许多前人智慧。作为中国人，这项传统不可废止，也更应该继续弘扬下去。
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