金屋藏娇的做法

金屋藏娇

更新于：2016-5-13 19:15:53

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分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡蛋四只	海蛎300克
葱花适量	食用油适量
盐适量	胡椒粉适量

金屋藏娇的做法详细步骤

1、将海蛎清洗干净备用

2、将鸡蛋打碎搅拌

3、将洗净的海蛎倒入蛋液中，放入葱花

4、将两小勺盐，约四克

5、放一勺黑胡椒粉

6、将所有食材搅拌均匀

7、锅内倒油烧至八成热后倒入蛋液

8、炒至鸡蛋和海蛎结块即可出锅

金屋藏娇的做法小贴士

鸡蛋最好是选择草鸡蛋，这样蛋黄比较黄，炒出来的颜色会更好看，加少许黑胡椒粉是为了去腥，