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用各种药材泡水喝，是很多养生和爱美人士的选择，放点枸杞明目，放点大枣补血，喝点柠檬水美白，放点菊花茶降火……不过这些养生茶水你都喝对了吗？事实是，你压根没喝明白！ 用开水泡枸杞是很多养生人士的最爱：明目补肾，还能降血糖、抗衰老。但开水泡枸杞的功效可能没大家想象的那么好。 枸杞确实是个好东西，但仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素胡萝卜素等很难完全被吸收。而且枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。 吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。 可以把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。还可以在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞。 1、身体有内热，如痰浊者、正在感冒发烧、腹泻的人最好别吃。 2、注意把握不要食用太多，以免滋补过度。（本文来自“7点养身”） 柠檬水的流行，大约是由于柠檬含有丰富的维生素C，有美白作用不过如果是为了补充维C，柠檬水确实不是最佳选择。 柠檬中的维C含量大约是猕猴桃的三分之一，鲜枣的十分之一还不到，一两片泡水喝维C含量更少，可以考虑直接吃富含维生素C的水果补充。 相比补充维生素C，喝柠檬水倒是能够有效地刺激胃酸分泌，增加食欲，饭前喝上一杯柠檬水有很好的开胃效果，饭后喝也有帮助消化的作用。 用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合,每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。 网传必须用冷水泡才会避免维C被破坏。其实柠檬水是不一定非要用冷水泡的，现已入秋，更不宜喝冷饮。 柠檬pH值低达2.5，比食醋还酸，用热水泡柠檬，在酸性环境的保护下，维生素C的稳定性更高，损失更小。如果还是不放心，那就用温开水泡吧。 |
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