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爱精酿啤酒的老司机看过来!藏有1000 种精酿的啤酒屋随时等你撩!

 cxag 2016-09-18

爱喝精酿啤酒的老司机康忙!明天就要上班狗带,今天当然要和基友们约一趴压压惊才好!小资君这就双手奉上家可爱&平价兼具的精酿啤酒屋,虽然放眼望去只有200多种,其实暗地有1000种隐藏酒呢!不怕你找不到,只怕你想不到诶嘿~

 

认准这只!萌萌的熊猫头像啤酒屋!




要说这家Brew Bear精酿啤酒屋怎么会和熊猫杠上,倒是因为“Bear(熊)”和“Beer(啤酒)”本来就谐音,而熊猫又是自带浓厚东方色彩的熊,总之能成功引起你注意就对啦!先前他家在巨鹿路&大学路聚集了一大批粉丝,早就圈内好评不断~如今第三家也上线咯!

 

▲ 分类大全!学问大着呢!

 

90㎡的啤酒屋比起前两家纯啤酒超市宽敞好多,这里藏有来自世界各国的精酿啤酒,200多种被塞得满满当当!一有新品就会进货,经常光顾的话,据说背后隐藏的总藏酒量会达到1000多种呢!再加上32种精酿生啤,老司机随挑随选就行,新人要看得眼花缭乱咯~

 

PS:如果时间宽裕还能约三五好友坐下,轻松的Bar氛围会引诱你夯上几瓶喝个痛快,日子就要这样过才爽!



▲ 小鲜肉店员随时待命!给你递酒!

 

绝赞!32种新鲜精酿生啤随你翻牌!



与前两家不同,位于尚街LOFT的Brew Bear精酿啤酒屋特别提供精酿生啤,装着精酿生啤的酒桶被存放在4-9℃的大型冰柜中,远看着场面hin壮观!如果运气够好,你还能看到小型举重机在里面把桶吊起的画面~




▲ 超萌的鹅头生啤!(鹅岛印度淡色艾尔)

 

分类也考究地细分为lager(拉格下发酵风格)/fruit beer(果啤)/pale ale(淡色艾尔)/IPA(印度淡色艾尔啤酒)/Trppist(修道院啤酒的流派之一),种类有常见的白熊、鹅岛,再到豪格水蜜桃啤酒等,酒味从浅到深,共有32种可选!

 


▲ 来自比利时的马里斯6号



相较隔壁瓶装精酿,生啤喝起来冰爽细腻中透出新鲜轻盈的口感,相当清爽哦!不同啤酒还有专属的啤酒杯形,以体现生啤的最佳口感。比如装马里斯6号的圣杯会让你将注意力放在泡沫上;直口杯可以让你直观地观察到啤酒内部气泡的涌动,适合下发酵啤酒。

 


要是你刚入门不知道要喝啥,可以试试这儿的tasting盘(尝鲜盘)~选择3种/5种/8种生啤,分别装取100ml。遇上喜欢的口味,就可以记下,等着下次来点常规的330ml或500ml款,很贴心哦!

 

选不尽的瓶装精酿!懂的司机比哈特?


仔细一看,老板还没有把酒放完,就已经密密麻麻一堆!妈呀,密集恐惧症&选择困难要犯了!喝哪瓶才好!以后啤酒屋在1000种啤酒中轮换更新,根本分不清换了哪些!还是要懂行的带一带路!

 

光店里现成的精酿啤酒就看得小资君犯晕,甘拜下风之余,先挑点中意的花色给你们饱饱眼福!让啤酒屋小哥推荐点销量不错的款,给新手们指个明路也是必须哒!



【林德曼水果系列】适合少女们拿去喝,樱桃、山莓、法柔、苹果,入口后流畅醇美并散发着极佳的果香,而且喝着清爽酸甜毫不苦涩。犹如香槟般的口感,一下子就赢得少女们的心~带回家居然还能当作辅料调味!

 


【北岸蓝星啤酒】喜欢清爽果香的可以选择这款哦!是美式风格的小麦啤酒,浓重的酵母甜味下,啤酒花苦味也渐涌而来,和美国人很搭调~



【伯爵龙啤酒】居然是用地中海海水酿制,酿酒方法可追溯到500年前哟!光鲜亮丽的麦啤金色相当漂亮~迷人的迷迭香混着蜂蜜香,形成特有的地中海风味。



【麦芽夫人精酿啤酒】选了这款的小资君是蛮中意瓶上老太太,觉得是款可爱又固执的酒。其实初接触精酿啤酒,选不过来你可以大胆地拿些看对眼的喝起,毕竟要不断地尝试才能知道自己喜欢哪种味道~



【帝磨栏荷兰啤酒系列】整个冰柜中酒贴最素颜的啤酒,可味道也是最为醇厚哒!毕竟是过木桶酒,制作方法与红酒类似。其中天堂&地狱啤酒和地狱&诅咒算是兄弟酒咯,最先呈现于舌尖黑麦味让人惊艳,而随后浮现的啤酒花味伴着烤麦芽的醇香,回味无穷。



▲ 以上只是推荐~更适合你的口味,当然要你自己来找。

 

必须一提的是,精酿啤酒不是用来大口猛喝哒!细细品味才能更了解它,和鉴赏葡萄酒一样,需要一望二闻三品。准备喝前,可以轻晃酒杯让泡沫散开,激发其原本的酒香;之后再小抿一口,感知一下这杯最初的味道。最后才是尽兴地喝上一大口~

 


▲ 还有各类小食供你消遣~

 

To给完全不懂精酿的新手来点小科普

老手直接PASS?

 

采用麦芽、啤酒花、酵母、水酿制而成的过程,啤酒师往往会尽情挥洒自己的想象力来酿造的、充满个性的啤酒。精酿啤酒自身拥有以下官方定义:

 

★ 酒厂必须是独立经营,不依附于大企业集团;

★ 年产量不超过600万桶;

★ 以正宗方式酿酒,不使用任何人工味道添加剂。

 

总之是随性、自由,蕴含着各国文化风味、会时不时给你惊喜的(谜之)啤酒!



BrewBear精酿啤酒屋(LOFT尚街店)

地址:建国西路283号尚街LOFT1109室(近嘉善路)

电话:1801728 0828

人均:50元

 

BrewBear精酿啤酒屋(巨鹿路店)

地址:巨鹿路596号(陕西南路)

电话:1801728 0828

 

BrewBear精酿啤酒屋(大学路店)

地址:大学路129号

电话:1801728 0828



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