4款纸杯蛋糕，让孩子对你一个劲的夸赞，妈妈你最棒！

浅行在阳光暖意的下午，

给孩子准备一份糕点

看着孩子一口一口地吃着你亲手制作的纸杯蛋糕

一颗暖心，一丝微笑，

一份心情，就是一种幸福

纸杯蛋糕的高成功率秘诀就是使用蛋糕预拌粉

和普通低筋面粉相比，

内部结构细腻不分层，

外观均匀不会塌陷。

视频▼

涨姿势

1.蛋糕预拌粉就是按比例配比而成的蛋糕粉，直接打发即可。

2.奶油乳酪糖霜的做法：将乳酪加上糖粉打发，然后将动物性鲜奶油一点一点加入，继续打发，成黏稠霜状即可。乳酪、奶油和糖粉的比例是10：10：1。
3.奶油香草糖霜的比例是奶油、糖粉和香草：10：1：0.5。

红丝绒纸杯蛋糕

配方来了

350克红丝绒蛋糕预拌粉
3个鸡蛋

100ml水
160ml玉米油
450克奶油干酪

50克糖粉
3ml香草精

适量奶油乳酪糖霜

做起来咯

1.烤箱预热到175℃。

2.制作面糊：取大碗，放入丝绒蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水，搅拌均匀至无颗粒。

3.制作夹心填料：取碗，放入奶油干酪，糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。

4.取烘烤模具，面糊填充模具至5分满，然后填充夹心填料，最后面糊填满模具。

5.放入烤箱，设置20分钟

6.奶油乳酪糖霜放入挤花袋中，给蛋糕裱上花，撒上丝绒面包屑。

巧克力草莓纸杯蛋糕

配方来了

350克原味蛋糕预拌粉
3个鸡蛋
100ml水
160ml玉米油

20个草莓
1块巧克力（加热变成巧克力浆）

适量奶油香草糖霜

做起来咯

1.烤箱预热到175℃。

2.制作面糊：取大碗，放入蛋糕预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水，搅拌均匀至无颗粒。

3.草莓分两部分使用，一部分是切碎作为蛋糕夹心，另一部分蘸上巧克力作为装饰。

4.取烘烤模具，面糊填充模具至5分满，然后填充草莓，最后面糊填满模具。

5.放入烤箱，设置20分钟

6.取碗，放入奶油、香草和糖粉，搅拌均匀至无颗粒。放入挤花袋中，给蛋糕裱上花，最后放上草莓。

巧克力曲奇纸杯蛋糕

配方来了

350克香草蛋糕预拌粉
3个鸡蛋
100ml水
160ml玉米油

巧克力曲奇面团（可用巧克力曲奇饼干替代）
适量巧克力粒

适量奶油乳酪糖霜

做起来咯

1.烤箱预热到175℃。

2.制作面糊：取大碗，放入蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水，搅拌均匀至无颗粒。

3.制作夹心填料：取碗，放入奶油干酪，糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。

4.取烘烤模具，面糊填充模具至5分满，然后填充巧克力曲奇饼面团，最后面糊填满模具。

5.放入烤箱，设置20分钟

6.奶油乳酪糖霜放入挤花袋中，给蛋糕裱上花，撒上巧克力粒。

巧克力花生酱纸杯蛋糕

配方来了

350克巧克力蛋糕预拌粉
3个鸡蛋
100ml水
160ml玉米油

适量花生巧克力片

150克花生酱

200克奶油乳酪糖霜

做起来咯

1.烤箱预热到175℃。

2.制作面糊：取大碗，放入蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水，搅拌均匀至无颗粒。

3.制作夹心填料：取碗，放入奶油干酪，糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。

4.取烘烤模具，面糊填充模具至5分满，然后填充巧克力片，最后面糊填满模具。

5.放入烤箱，设置20分钟。

6.取碗，放入花生酱和奶油乳酪糖霜，搅拌均匀至无颗粒。放入挤花袋中，给蛋糕裱上花，最后放上巧克力片装饰。

也许我们无法影响别人的选择，

但至少我们能决定自己纸杯蛋糕的口味，

小伙伴们可以自己做起来了哦！

文丨美食工坊

视频丨Tasty