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蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。 我们知道人体有生物波就有免疫力，生物波来源于细胞。细胞运动正常，人体生物波就正常，生物波正常了，人体就有了免疫能力，即有了调控疾病的自愈能力。由此可见人体细胞健康生命就健康。人体由细胞构成，除了负氧离子能够清除损害细胞的自由基，给细胞补充氧份，增强营养外，更重要的是细胞离不开蛋白质。 蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。 食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。 蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。 蛋白质的生理作用：生长发育、新陈代谢是主要作用；也提供热量，每克4千卡路里；增加肾脏负担。 蛋白质种类： 动物蛋白：是蛋白质的主要来源，如肉类及禽蛋类等，这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳，它们称为“优质蛋白”。 植物蛋白：是蛋白质的另一来源，主要存在于豆类食物中，植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低，同时含有大量膳食纤维，而且物美价廉，适合糖尿病病友食用。 蛋白质是一切生命的物质基础，这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分，更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解。这种合成、分解的对立统一过程，推动生命活动，调节机体正常生理功能，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传及修补损伤的组织。根据现代的生物学观点，蛋白质和核酸是生命的主要物质基础。 蛋白质的生理功能： ①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主，动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。 ②用于更新和修补组织细胞。 ③参与物质代谢及生理功能的调控。 ④氧化供能。1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳。 ⑤其他功能。如多功能血浆蛋白质的生理功能。 组成蛋白质的氨基酸有20余种，体内只能合成一部分，其余则须由食物蛋白质供给。体内不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必须由食物蛋白质供给，故又称为“必需氨基酸”。体内能自己合成的氨基酸则不必由食物蛋白质供给的又称为“非必需氨基酸”。在体内合成蛋白质的许多氨基酸中，有8种必需氨基酸须食物供给，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸。食物中含有的必需氨基酸越多，其营养价值越高。动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸，又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的。但若把玉米、小米及大豆三种植物蛋白质混合组成的面食，其营养价值则明显提高。这种把几种营养价值较低的蛋白质，混合后使其营养价值提高的作用又称为不同蛋白质的互补作用。 生命健牛初乳固体饮料是一款富含蛋白质的产品，而蛋白质是人体必不可少的一种物质，对于身体组织的形成和生长都有着至关重要的作用，人体每天需要补充足量的蛋白质，而这款牛初乳固体饮料就可以为人体补充充足的蛋白质。
特点： 1、新西兰奶源：这款生命健牛初乳固体饮料奶源是来自于无污染的澳洲牧场，选用的是新西兰全脂奶粉，这款产品从源头上就保证了产品的质量。 2、牛初乳：生命健牛初乳固体饮料中含有丰富的牛初乳，这款生命健固体饮料中蕴含丰富的牛初乳，这种物质中含有大量的活性功能组分，其中就包括生长因子以及免疫球蛋白，可以有效的对入侵人体的致病原进行攻击，同时抑制病菌的生长和繁殖，牛初乳有助于促进组织的生长，还能提高人体的免疫力。 3、全脂乳粉：生命健牛初乳固体饮料中采用的全脂乳粉仅仅是以纯乳作为原料，是通过浓缩和干燥而成的，充分保留了乳中的营养成分。 温馨提醒：这款产品在冲泡时，根据个人的口味添加到其他食物中，在冲泡时注意用50℃以下温开水冲调，注意请勿与碳酸饮料一同食用，因为这款产品中添加了初乳，所以婴幼儿不得食用。 |
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