香辣酱的做法

老狼来美食天下是本着学习交友的目的而来，希望在这里能够结识跟多的朋友，学会做更过的美食。对一直关注和帮助我的朋友我无以回报只有多发帖，发好帖来答谢好友对老狼的关爱。《街上流行红裙子》拍摄于上世纪八十年代。 第一次直接以时装为题材，记录了80年**放初期人们思维方式的变化。劳动模范敢于穿上“袒胸露臂”的红裙子上街，而且还到各个服装店去“斩裙”（当时的流行词），是继《庐山恋》之后又一部引领时尚的作品。红裙子改变了80年代人们的审美观念，对于美丽有了更美丽的诠释。现在的食品安全是个很让我们老百姓无奈和忐忑的问题，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，民以食为天。可食品的安全真的，真的让我们无奈。我们要食物，不要食品。要自己动手来DIY既体验到劳动的乐趣，又能吃到安全的食物，何乐而不为呢？

食材与明细

2. 红线椒洗净。

3. 去蒂，建议做辣酱带一次性手套，防止辣手啊。

4. 把去蒂的辣椒上锅蒸15分钟。

5. 蒸好的红线椒。

6. 把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎。

7. 剁好的辣椒酱。

8. 锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末炒香。

9. 放入葱伴侣酱炒香。

10. 倒入少许酱油。

11. 放入白糖，翻炒。

12. 最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可。

14. 把牛肉切小丁。

15. 锅内加油，油热后放入牛肉丁煸炒至熟。

16. 放入蒜末、姜末炒香。

17. 放入葱伴侣酱、加少许酱油翻炒。

18. 最后倒入剁好的辣椒拌匀即可。

温馨小提示：

1、红线椒肉厚籽少，口感微辣。

2、辣椒经过蒸制后，软糯，香甜。

3、辣椒毕竟是辣椒，剁甜味的红线椒也要带一次性手套