莲藕花生骨头汤的做法

健康功效：

花生：健脾、化痰、润肺

食材用料：

莲藕3节	花生半碗
骨头一斤	盐少许
姜片两块

菜谱做法：

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  1.莲藕刨皮后洗净～对半切开～再斜刀切小块～备用～

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  2.花生先用冷水泡开～表皮起皱后捞起备用～

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  3.猪骨头洗净～锅里加入水～开火煮开后～放入骨头～撇去浮沫～等骨头表面血水都凝固后～再捞出骨头～备用～

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  4.把花生～骨头～莲藕～姜片一起放入电压力锅里～加入8分满的水后～煲1小时～出锅后加入盐就可以了～

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  5.成品图如下～

菜谱小贴士：

我用的电压力锅～最大限度的保证莲藕煲出来是粉糯粉糯的口感～花生要先用冷水侵泡是因为花生皮是苦涩的～要把苦涩味泡出来再煲汤～口感比较好～秋天要多多食用藕哦～