分享

红萝卜玉米马蹄排骨汤

 宏鑫1997 2016-09-20

健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料:

前排半斤

红萝卜1根

玉米1根

马蹄10多个

适量

适量


菜谱做法:

  • 1.需准备的材料。前排,玉米,红萝卜,马蹄,姜。(红萝卜没拍到,忘记从冰箱拿出来了,不好意思)

  • 2.锅里放冷水烧开,把排骨飞水,去除血末。把锅里面上的浮沫撇掉,把汤和排骨一起倒入砂锅内

  • 3.把红萝卜、玉米、姜切成小块,连马蹄一起放入砂锅内。

  • 4.给砂锅内再加入些许水(刚刚煮排骨的汤不够), 没过里面的材料一点点就行了。

  • 5.敞开砂锅盖,开大火把里面的水烧开,再把砂锅盖盖上转小火慢慢炖上一个半小时左右。

  • 6.最后再加入适量的盐,用汤勺拌匀一下。

  • 7.一份色彩明亮的鲜汤就可以喝啦


菜谱小贴士:

尽量买前排,前排不管是煲汤还是红烧都要好吃一些、肉质嫩一些。
家里没有砂锅的可以用压力锅,只是煲出来的汤没那么好喝了,汤都是要慢慢熬出来才好喝的,所以有时间的话尽量用砂煲煲汤。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多