古香气驱阴寒：桂花天香汤

人间尘外，一种寒香蕊。

疑是月娥天上醉，

戏把黄云挼碎。

——宋 | 向子諲《清平乐》

桂花开的时候，这世间草木，真的像被嫦娥姐姐的手抚过一样，沾染了姐姐的一颦一笑一叹息。

桂花开得即使漫山遍野，也是寂寞的。它只负责引你走向更加沉寂的深秋。

古人把桂花的香气称为寒香。

“广寒香一点，吹得满山开”，桂花小得几不可见，却有强大的馥郁香气。我试过折小小一枝，香满一间屋子，唯一能和它媲美香气的是小米兰，都是那种低调得找不见的小花。像那种身材小小才华却让人惊讶的女孩子。

花做茶大多寒凉。比如我们女孩子非常喜欢的玫瑰花、桃花、杏花、菊花等多少都会有这个问题，所以喝花茶不要单独喝，需搭配其他花草食材调和药性。

要知道我们东方女性体质容易偏阴寒。

【唯有桂花是温性的】

桂花性温味辛，它的香气可以抵达身体那些淤积的角落，帮助疏通瘀滞、唤醒脾胃、驱除阴寒，让沉郁的肝气和心情得以舒展。

桂花是女孩子可以不用费心喝的一种花，甚至比玫瑰花还要安全 。因为桂花也滋养肝血，顺便调理女生由于肝郁导致的月经不调。

这一功能和花花前段时间推的养肝茶功效有些类似，只不过养肝茶是以很多花草药合力达到这个效果的，而桂花，一味花就有这个功力了。当然，养肝茶的功效会更强更明显，桂花力稍轻，但也不容小觑。

桂花暖胃，能调肝通淤。对肝郁、脾胃湿热导致的口臭、胃痛也比较好。

要注意的是：孕妇忌服，易腹泻者忌服。

【天香汤是一个古方】

颇费功夫，因为要采够好多好多桂花，才可以做。

【古方天香汤 做法】

“木犀盛开时，清晨带露用杖打下花，以布被盛之，拣去蒂萼，屯在净磁器内。候聚积多，然后用新砂盆捣烂如泥。木犀一斤，炒盐四两、炙粉草二两，拌匀，置磁瓶中密封，曝七日。每用，沸汤点服。”

一名山桂汤，一名木犀汤。《遵生八笺》里称为“天香汤”。

懒人版天香汤

我只采到了一点点桂花，却也想喝天香汤呢～

不甘心错过，因为桂花季很短暂，一阵秋风一阵雨，说没就没了，于是就自己搞了个非常简单的天香汤哈！

这里我用了甘草来和桂花搭配，因为在几个做桂花茶的古方里都看到搭了甘草，问及黄老师，他说辛甘化阳，桂花辛温、和甘味的甘草配合，有益提振阳气。

【原料】半开的桂花一小把（3-5克)，我这一撮的确有点少。。冰糖一小块、甘草5克（一人份）

▲天香汤最适合用盖碗冲。

▲把桂花、冰糖、甘草放入盖碗，沸水冲入，马上盖上杯盖。

▲要盖住三分钟，让香气在里面回旋。

打开时，半开的桂花已经全开了，甘草带着一点点野味散发出来，冰糖带来一点点甜，更多的是桂花的香气。

喝一口，不忍下咽，会不由自主地含一会儿，因为香气沿着上腭往鼻孔里钻啊，人已变成一朵香香的桂花。

“桂花馥郁清无寐。”这意境，原来是喝出来的通透啊，额滴神～

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“我希望，这里有你想去的四季。”