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各个地方都有不同的饮食文化，早餐都各不相同呢，无奈小编早上就吃个煎饼对付了，真的好想尝尝这些地方的特色早餐 西安糊辣汤  几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤，卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等。看着木勺拉起的汤的线条，这才是陕西人的风情，西安人的生活，喝着糊辣汤，菜确实都没有了自己的味道，所有的味道都融入在那浓浓的汤里，以及牛肉丸子中。好的糊辣汤里，白菜帮子，土豆，豆角必不可少，正宗的糊辣汤应该用半发面烙的大饼，吃时切开，按角卖。 汉中的热面皮  汉中面皮可分为两大流派，豪放派和婉约派。豪放派的定位是热面皮，特点为切的要宽，辣椒要大，辣椒籽完整，各类调料齐全，调料水要多，吃起来酣畅淋漓，微微冒汗，有点象八戒吃人参果，婉约派的面皮要放凉，根根细如丝，晶莹剔透，辣椒、调料精工细作。具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，食之爽口，气味芳香,余香四溢 兰州牛肉拉面  兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃，就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)统一了兰州牛肉面的标准。 武汉热干面  热干面是武汉的传统小吃之一，热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。 北京的焦圈豆汁  豆汁是北京独具特色的民间小吃，已流传了上千年，它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，味道甜酸。第一次品尝往往会觉得难以下咽，但一旦你多尝几次，它淳厚的香味就让你欲罢不能了。人们在喝豆汁的时候，常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。 上海的糯米团  在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，吐司都不是什么好的早餐。他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐！ 宁波的汤圆  汤圆是宁波的着名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久，宁波汤团做法有点儿像包饺子。用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形，汤团表皮含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。 山东的煎饼  大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼，大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作，在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食。 长沙的米粉  长沙人最爱吃的早餐就是米粉。=只要有人家的地方，就会有米粉店，每一家米粉店都有自己的特色和风味，给人的感觉大不相同。端上来时，只见一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起，上面放着特制的酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生。卤香扑鼻，让人不禁想流口水。 重庆酸辣粉  酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。这几种其实是小编比较想吃的，如果每天都能换着花样吃早餐，上班就更有力量了！ 你们早餐都吃啥？ |
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