宝宝烘焙辅食教程 小馒头

配方：

蛋黄：30g（约2个）

黄油：20g

牛奶：15g

糖粉：25g

玉米淀粉：105g

取黄油隔水融化成液体，备用。

蛋黄和糖粉一起放在容器里，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大。

倒入牛奶和融化成液体的黄油，搅拌均匀。

筛入玉米淀粉，用刮刀拌成面团。

将拌好的面团，搓成小球，码放在烤盘中。

将烤箱150度预热10分钟，预热后，将整形好的饼干放入烤箱内烘烤18分钟左右，烤至表面发黄即可。

放凉以后，就可以食用了！

Tips:

1、烤制时，烤箱的温度和时间，要根据自己烤箱的脾气灵活掌握。

2、烤箱预热，是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感，根据自己烤箱的情况一般在5～10分钟。

3、和面时，不要过度揉搓，以免面团起筋，影响口感，拌均匀即可。

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一棵杉

ID：yikeshan88