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▼ 山东煎饼以麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜等粮食为原料，含有丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素。 做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃助消化，对现代人是一种很好的健康食品哦！ - 材料 - 山东煎饼皮……2张 豆腐……300克 青色灯笼椒……2个 - 调味料 - 海盐、生抽、白胡椒粉 - 做法 - 1. 锅内热油，将豆腐捏碎下锅，放入海盐少许炒至金黄； 2. 放入切成小方块的灯笼椒略炒片刻，加入生抽炒香加入白胡椒粉即可出锅； 3. 将煎饼摊开，放入炒好的青椒豆腐，对折包成长方形； 4. 平底锅刷一层薄油，放入包好馅的煎饼，两面煎黄即可（煎饼皮油多就会黄，油少就不会太黄，为了健康，不用油也是可以的哦~）； 5. 出锅切成两半就可以享用啦~ |
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