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孔子有云：“仁者乐山，智者乐水”。 自古文人雅士均喜欢以水为乐。 水也是山水画的重要画材。 缓急深浅，乃水之大体。 又可别为江河、湖海、溪泉、瀑布等。 以下介绍急水画法，常用以营造出巨大空间感—— 飞瀑是大自然中的奇观之一，常出于万丈绝壁之间。画瀑布要诀在于“夹”，山中夹水，方能显出百尺千丈之感。 《松壶画忆》言之“瀑泉甚难，大痴老人亦以为不易作。须知两边山石，参差错落，天然凑合而成为妙，略有牵强，便落下乘。” 《梦幻居画学简明》则言画瀑：“凡画两峰层层对峙，山顶虽高，而山脚交罅，积润成泉，亦是蜿蜒乎出，岂可以后层山脚作高层，将前面山脚作底处，奔流直下耶？”
△ 《溪山行旅图》水口处 画水之法，最常用勾染画法， 指的是以笔线勾画水流的 曲折回环、激荡喷薄、惊涛怒浪、细溜轻波等状貌， 有时辅以复勾或烘染。 如李唐以“画水尤得势”称妙。 相传其画水“有盘涡动荡之势，观者神惊眩”。 李唐的《万壑松风图》，水流泪汨，似闻玖琤之声。
水口也是瀑布的一部分，有时甚至为至关紧要的一部分。好的水口，会让观者加深对上方瀑布“急流而下”之感，从而更增加画面的纵深感。 《松壶画忆》言水口画法：“水口或用碎石，或设水阁桥梁，皆借以藏拙，此为初学者言之耳。”
△ 郭熙《早春图》多层短瀑及水口。 另一常用的画水之法为虚托， 即衬借，不直接画水， 如郭熙《林泉高致集》所说： “瀑布用缣素本色，但焦墨作其旁以得之”， “从流水两旁皴染”， 都是以山石而显现水体流动的容貌， 如画云烟的“不画而得”。 画瀑布之细者、远者， 水流多石的涧、濑等， 常于水一笔不着， 而水的输泻跳跃、情状自见。
△《早春图》水口处 △《早春图》水口处
△ 唐寅《骑驴归思图》随山石倚斜的瀑布一角
△ 唐寅《骑驴归思图》急湍的水口
画水须有来源。水的形态因地理环境或气候的变异而千变万化，因此画水须合水的自然体势，切忌不顾水性、随性而发。
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