 意大利 Italy 有人问西餐之母是哪国菜？大部分人会说是法国菜，现在郑重地告诉大家，西餐之母是意大利菜！今天给大家推荐的是西式料理入门级菜品——意大利面，很适合初学者在家做！作为上班族午餐便当也非常方便，加热即可享用。穿肠意面，则更适合国人的饮食习惯，吃起来也是非常方便哒     主料表 300 克牛肉碎 2个西红柿 3朵蘑菇 1个洋葱 200克意面 2 条火腿肠 配料表 1 汤匙番茄酱 100 克黄油 1 汤匙红酒 2 片罗勒叶 橄榄油 盐 胡椒粉 详细步骤第1步：将洋葱切细粒  第2步：将蘑菇和火腿分别切成小块和小段   第3步：用意面穿过火腿段，火腿段不宜切太长，以免火腿中的意面煮不熟   第4步：接下来，跟番茄剥皮，然后切块：用小刀将番茄皮四等分划破，然后在沸水中小烫片刻。捞起便可轻松去皮，然后切成小块状。  第5步：将黄油溶入热锅中，加入牛肉粒翻炒，然后加入黑胡椒炒出香味。 第6步：加入洋葱翻炒，炒至洋葱成透明状后加入番茄酱 第7步：分别加入番茄和蘑菇块，加盐和红酒调味，保持翻炒，炒至看不见番茄粒为止 第8步：水温40°左右开始煮意面，待水煮沸后记时，煮8分钟便可捞起。 第9步：捞起后加适量橄榄油，搅拌均匀，淋上肉酱，还可以加上几片罗勒叶装饰 完成图 |
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