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1. 制作方法:把豆腐切小正方块,胡萝卜和牛肉切末,蘑菇切片,青蒜切小段。
2. 把豆腐过水,加盐,免得易碎
3. 把切好的牛肉和胡萝卜末蘑菇片,放油锅里翻炒至,肉变色。
4. 锅内加入开水,把过好水的豆腐块放入,滚开,撒入青蒜段,调味即可!
此汤,比较讲究食材自然的原味,所以不需要放入过多的调味料。因蘑菇本身就比较鲜,所以不用放味精之类,最多放些盐就OK了!油,我放的是茶油----虽然,没有很多的调味料,可也不失鲜美!快快动手做一道健康的健康营养汤吧!
来自: 轻风无意 > 《肉汤》
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