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堡尔美克模具可以直接做出中空的蛋糕杯里面可以放入奶油、冰淇淋等美食。 这次放入了我自制的樱桃果酱，酸酸甜甜，搭配美味的蛋糕底来吃，可以做很棒的下午茶哦~ By 浅小朵kiki 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、樱桃去蒂洗净 2、去核用300g砂糖腌制1小时 3、放入锅内，小火 4、慢慢熬煮出汤汁 5、收汁变得浓稠即可，盛入容器内，晾凉备用 6、鸡蛋打入干净的容器中，用打蛋器搅打，70g砂糖分3次加入 7、蛋液搅打至用蛋糊在表面画一个8字不马上消失 8、面粉筛入蛋糊中，筛一层上下轻柔快速的翻拌后再筛一层 9、面粉全部筛入，翻拌至看不到干粉
10、加入玉米油继续翻拌到面糊光滑油完全混合
11、把面糊放入裱花袋。先把美克堡尔模的地步挤入面糊，继续倒入面糊，填到模具的8分满
12、烤箱190度预热中层，烤制25分钟左右
13、晾凉脱模后放入制作好的樱桃果酱
14、用鲜薄荷装饰下 小贴士1、制作樱桃果酱无需加水，用果肉遇糖析出的水分来熬制即可 2、面糊的搅拌要轻柔快速的上下翻拌以免消泡 3、模具内层抹少许黄油，可以方便脱模 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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