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说到红花油，人们第一反应是这是外用药怎么可以吃呢？这里的红花油不是指医学外用的红花油，而是一直可以食用的红花油。红花油是选用优质红花籽为原料，利用先进的工艺和设备，经科学加工精炼而成，保持了原有营养成份，富含天然Ve、耐贮存、不易酸败、不饱和脂肪酸含量90%以上，其中亚油酸含量高达83%，居世界第一，消化吸收率为99%高于所有油用油，不含胆固醇。 红花(Carthamus tinctorius)，属菊科，是源于东方的一种植物，其种子饱含32枣43%的油。红花油的多元不饱和酸(亚麻酸和油酸)含量非常丰富。由于重要脂肪酸的含量很高，所以它对皮肤起着非常有益的作用，调节皮肤的平衡，能软化和滋养干性很大的皮肤。 红花油主要脂肪酸组成(%) 1.油酸 8-30 2.亚油酸 76-86 3.亚麻酸 0.2-0.8 4.棕榈酸 5-8 5.硬脂酸 1.5-3 红花籽油之中含有大量的亚油酸，这是别的植物所不可比你的。红花籽油的功效和作用主要是对人们的保健有着明显的效果，因为在红花籽油之中，其中的营养元素亚油酸的含量一般都会大于百分之六十七，所以，根据相关的统计可以得知，红花籽油之内的亚油酸的含量属于目前的植物之内含量最高的，所以红花籽油也是被叫做为“亚油酸之王”。 人体的生命活动需要有八大生命基料，它包括有蛋白质、水、矿物质、维生素、糖、脂肪、纤维素和不饱和脂肪酸。在不饱和脂肪酸中有一些是人类自身不能合成，必须从食物中、吸取的，称为必须不饱和脂肪酸。必须不饱和脂肪酸中有三种不饱和脂肪酸非常重要，就是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。 红花籽油不但能够预防心脑血管疾病，还有治疗脂肪肝的奇特功效。亚油酸是细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。亚油酸缺乏可能导致线粒体肿胀，细胞膜机构、功能的改变，膜透性、脆性增加。亚油酸的另一个功效就是组成细胞膜的原材料。组成细胞膜的材料就是不饱和脂肪酸。亚油酸有强化新陈代谢，增强细胞活力的功能。 红花籽油中富含天然维生素E，平均含量在800mgDL左右，是所有植物中含量最高的，因此红花被誉为“维生素E之冠”。红花籽油中的维生素E是纯天然的、具有生命活性的天然维生素E。 看完这里的介绍大家对这种“红花油”也有些了解了，这种食用的红花油在新疆是很常见的，很多新疆农民家中都有这种这种红花，每年的九月份的样子新疆农民都把红花籽拿到榨油厂榨油。 |
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