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健康养生 |小水果,大学问,水果不是吃了就有利健康

 渐近故乡时 2016-09-23


小水果,大学问

坚持运动

多吃水果和蔬菜

这是我们随处可见的养生保健方法

很多女性

为了健康与苗条吃饭就以水果为主

结果身体并不怎么好

这是为什么呢



原因在于:“多吃水果有益健康”的说法来自西方。这主要是针对西方人的生活状况而言的。



西方人每天要吃大量的肉类、蛋类食品,摄入的粮食、蔬菜、水果相对要少一些,为了达到膳食结构的平衡,补充必要的维生素和植物纤维,所以他们就主张多吃些水果和蔬菜来维持健康。


但是中国人就不一样了,我们每天吃很多的粮食和蔬菜,所以水果可以适当少吃一点,脾胃阳虚的人更需慎重。


《黄帝内经》中说五果为助,当蔬菜和主食吃的少的时候,就要吃一些水果来助一助。


但对于体虚阳亏之人,多寒湿邪盛,水果反倒成了损阳败胃之品了,要适可而止,不能因过度吃水果而导致体温下降,比如夏天吃点性温的如桃类的,少吃西瓜之类性寒大的水果。

现在正值秋天,很适合吃鲜枣,它的维生素C的含量居水果之首,味甘、性平,入脾、胃经;


有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效且不会引起上火,但一次最好别超过20枚,因为吃的过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,水果适量就是最好的。



尽量吃应季水果,反季水果危害多

现在我们在市面上可以吃到任何季节都可以吃到的水果。冬天就可以吃到夏天才有的水果,这就是反季节水果。


但这些反季节水果也伴随着一些奇怪的现象,例如市面上出售的一些外观黄亮,个头又大的香蕉,拨开皮,吃起来竟然是生的,硕大的草莓闻着香,吃以来却没有草莓味。



原因就是,反季节水果是在温室里利用高科技手段栽培出来的品种,主要通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境,从而让植物的成熟期提前。


但是为了便于水果的贮藏和运输,果农将接近成熟的水果提前摘下来,销售前再用催熟剂将它们催熟。


我们知道水果在自然成熟的过程中,香蕉、柿子、苹果、猕猴桃一类水果本身就会释放出少量的乙烯来是果实成熟。



但如果是用人工催熟的方法,所使用的乙烯必须是微量的,如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟,使用后不但对人体没有任何益处,反而会对身体产生有害影响。


但是由于使用催熟剂的水果可以提前上市买个好价钱,所以导致目前市面上催熟的反季水果在增多。


此外,植物生长调节剂在蔬菜和水果等种植业也应用较多。这些激素可以促进果实发育、生长和成熟,同时还具有增加果实产量的作用。只要方法得当,剂量适度,这些激素不会对人体的健康造成危害,但以下一些现象还需警惕。



例如,一些草莓中间有空心,形状不规则又硕大,一般是激素过量所致。


还有的果农为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,用二氧化硫来催熟,果肉吃上去很生硬,丝毫没有甜味。


用催熟剂催熟的水果,达不到水果应有的丰富营养,而且含糖量低,吃起来没有水果味,果汁水分也较少。


激素水果对人体会产生什么影响呢

会使女童性早熟,男性性特征不明显,妇女更年期絮乱。


女孩子的乳房变大、月经提前等特征就是性早熟的迹象,这与摄取激素类食物有密切的关系。


 


因此,我们选择水果最好的办法是吃当季水果,特别是阳虚体质的人一定要选择温性或性平的水果。


在食用的时候还要防止过量,或者是用加温的方法使其增熟,以减少其寒凉之性,这样使用起来就更安全且有益健康。



今天小编告诉大家的有关吃水果的大学问,都看明白了吗?

如果生活上有什么相关疾病的困扰或难题都可以直接在下方留言,杨剑峰,杨雨老师的团队会为您的情况做出专业解答。



 



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