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谁都知道佳沛，但是很多人都不知道其实猕猴桃的老祖宗在中国。
1904年，新西兰女教师伊莎贝尔把猕猴桃种子从中国带到新西兰，经培育开始广泛种植，逐步发展成为新西兰的“国果”。因为长得太像新西兰的kiwi鸟，所以被命名为kiwi奇异果。1996 新西兰奇异果产业成立ZESPRI （佳沛）奇异果行销公司，作为果农统一出口品牌标识，自此横扫世界水果业。
我说这话，你或许不信：再过5-10年，称霸世界的将是中国猕猴桃。 ▼ 国产猕猴桃崛起之后，影响的不单单是国内市场，而是全球市场。佳沛的日子将不会那么好过
最近一连接触了四家国内猕猴桃产业化龙头企业，分别是贵州顶好果业、四川阳光味道、华朴农业、陕西齐峰果业，看到这么多人花钱花心思在做猕猴桃产业化的事情，有种忽如一夜春风来的感觉。 （我5年前曾去看过四川中新农业，后来被佳沃收购，当时的产业化龙头企业还很少）
一起来看这四家企业得共同点：
1）扎根商品化、品牌化 只有先实现商品化，才有可能品牌化，最终掌握产品定价权。这几家的企业都是定位在将猕猴桃商品化的价值点上的，为了做到这一点不惜大资金投入分选、加工、仓储上。
2）背后是大产业 从上表可以看出来，每家龙头企业的背后都是一个大产区，每个产区的面积都可以跟新西兰整个国家的种植面积匹敌（新西兰猕猴桃种植面积为1.13万公顷，折合17万亩左右）。这还没算上这些周边县的面积，比如陕西周至。
3）躺下来变成服务平台 这几家企业都有自身控制的种植基地，最大的华朴农业也达到了2万亩，但他们都将自身的园区、工厂、冷库平台化，甚至整合物流公司进入体系，打造产业配套服务平台。
我以顶好果业为例，用图细说带来什么变化—— ▼ 贵州是典型的喀斯特地貌，1200米海拔上居然满山遍野种着猕猴桃，气候条件与平原完全不同，形成独特的产业带 ▼ 当地政府出资成立了县农投公司，投资规范化现代农业种植基地，形成示范效应。 ▼由龙头出资2亿，筹建占地350亩，集分选、加工、气调库、物流的服务平台 ▼出资2000多万引进荷兰AWETA分选设备。采用最先进参数最全的电子分选系统，Powervision外部质量检测系统、Inscan内部质量检测系统和特殊的AFS无损硬度检测系统，可选择重量、大小、直径、颜色、形状、表面瑕疵、内部质量（糖酸度、内部腐烂、成熟度、硬度，维生素等多种参数，将果品分级更加精细满足不同市场需求。 ▼无独有偶，笔者在四川蒲江的阳光味道也发现了这样一套分选设备，区别是这套来自新西兰
▼成立“7不够”企业品牌，采用区域公用-企业母子品牌运作方式，并代表地区产业对外推广，甚至都去台湾做了发布会。
▼建立物联网大数据中心，实时监控和收集各个基地的种植数据信息
▼引进新的一些适合当地的技术和设备，然后推广给当地种植户，比如前一段给大家介绍过的这个采摘筐 ▼由龙头进行担保，给种植户授信提供资金支持
因为农业产业相对分散，单独一家企业很难承担加工、品牌营销方面的高投，必须有效地整合才能形成核心竞争力。 产业需要龙头企业。
世界范围内，能种猕猴桃的地方并不多。除了新西兰，美国、意大利、法国、日本、智利、希腊等都有分布，但产量很小。中国是起源中心，分布极为广泛，除宁夏、青海、新疆、内蒙古等几个省（区）外，其他省（区）均有分布，其中有四大产区：一是陕西秦岭山域，而是四川省，三是河南的伏牛山；四是贵州高原及湖南省的西部。 从产量和种植资源来看，处于绝对优势地位。
但中国的猕猴桃是典型的“两头高中间低”的市场。
在需求端，经过佳沛多年的市场培育，中国消费者广泛接受了猕猴桃的口感和营养，并且认知这是一种相对高端的水果；而在供应端，中国的猕猴桃在数量上有压倒性的优势，资源优势和成本优势也很明显，但商品化程度低，无法满足消费者的需求。
随着这几年，工商资本对这个产业的投入，中间低的状态慢慢在改变。中国猕猴桃立足国内，走向世界的格局会慢慢形成。
▼在香港国际果蔬展上，大放光彩的依然还是佳沛
▼但是中国的猕猴桃也不示弱。这是一个符号，标志着中国猕猴桃有很强的冲动，走向世界。 这是陕西齐峰过夜的一个展位，客商也络绎不绝
1）软件跟不上硬件 其实以上所说的，都是关于中国猕猴桃“硬件”描述，但客观来看，“软件”不足。这个“软件”指的是人才和知识的储备，还需要一定时间的积累，这就是我为什么开题说“5-10年”的原因。
2）国内恶性竞争 国内的产业容易跟风，看到隔壁县种什么，我也种什么，导致大水冲了龙王庙。在此我建议，主管领导在发展产业的时候，一定要注意产区协调，比如不同的品种，不同的上市时间错峰，形成一个良性的竞争格局，不要窝里斗。
虽然国际农业品牌很强势，但我对中国农产品的未来有信心，中国有太好的农业基础，资源是世界上任何一个国家不可匹敌的，而最缺的就是人和匠心。把中国从农业大国，变成农业强国，这是我们这代新农人的重要使命。
猕猴桃，或成为第一个走出来的农业产业！ 欢迎大家在评论里探讨！ 新农堂是谁？ |
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