【糍粑块儿的做法】糍粑块儿怎么做

 

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糯米的一百种吃法

翡小翠

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用料  

• 糯米 一小碗
• 花椒 半汤勺
• 盐 适量

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做法  

• 1
  

  糯米提前泡软，入锅蒸熟成糯米饭。趁热舀进大碗里，加花椒，适量盐，死命搅合。如果有条件的话，可以舂一下，别问我为什么没舂，我只是懒病发了...

• 2
  

  取出整形成方块，捏紧，一定要捏紧啊，否则煎炸的过程中会散的。然后用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏。要吃的时候取出切块，现煎现吃。

• 3
  

  锅里热少许油，将糍粑切块，放入油锅里煎到两面金黄即可，酥酥脆脆麻麻的糍粑块儿就做好啦！