南瓜丝鸡蛋煎饼的做法

用料

主料

南瓜70克

鸡蛋1个

面粉65克

辅料

油适量

盐1勺

五香粉半勺

鸡精半勺

芝麻适量

步骤 1

准备好南瓜

步骤 2

南瓜切丝，准备好鸡蛋和面粉

步骤 3

面粉加盆里

步骤 4

加入鸡蛋

步骤 5

加入南瓜丝

步骤 6

加盐，五香粉，鸡精和水，调成面糊

步骤 7

电饼铛涮油

步骤 8

倒入面糊

步骤 9

撒上芝麻

步骤 10

盖好，双面煎制

步骤 11

过两三分钟后打开

步骤 12

取出切块

烹饪技巧

南瓜切成丝点的丝，容易熟

面糊不能调太稀，否则饼会太软不好吃

饼里加了五香粉，鸡精和芝麻，会更香