土豆丝煎饼，香香的，很好吃！

1、食材：土豆1个、鸡蛋1个、面粉3-5汤匙、食盐0.5小勺、小葱3棵、五香粉少许、食用油少许。

2、 土豆去皮，用刨丝器擦成土豆丝。

3、土豆丝里加鸡蛋、面粉、葱花、食盐和五香粉。

4、拌匀成面糊。

5、电饼铛刷油预热，倒进面糊，摊成圆饼形状。

6、烙到凉面金黄即可。