饼是早餐的美味,很多人都爱吃,今天馆长给大家介绍几种快手早餐饼,让你快速做出美味的大饼,开启元气满满的一天! 萝卜丝饼 萝卜的营养成分很高,有很多养生功效。萝卜丝饼是江南常见的一道美食,其色泽淡黄,口感酥脆鲜香,不但深受大众欢迎,其做法也非常简单。 / 需要准备的食材 / 白萝卜、胡萝卜适量,火腿肠1根,小葱1-2根、鸡蛋1-2个、盐、油、面粉适量。 / 操作步骤 / 将白萝卜、胡萝卜、火腿肠切丝、小葱切碎,鸡蛋打散,加入面粉、盐,兑凉水搅拌均匀。 平底锅预热倒油,再舀入面糊,摊成巴掌大小。中小火烙饼,一面成型翻另一面,反复翻几次,烙成金黄色就可以出锅了。 玉米鸡蛋饼 玉米粉具有健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑等功效。用玉米粉做饼,不但美味营养,而且也很简单,只要10分钟就能搞定! / 需要准备的食材 / 玉米粉适量,面粉少许,鸡蛋3个,小葱3根,油、盐适量,胡椒粉少许。 / 操作步骤 / 将玉米粉和面粉兑凉水混合,鸡蛋打散,小葱切沫,再加入适量盐和胡椒粉搅拌拌匀。 在平底锅里倒油烧热,将面糊摊成薄饼。中小火煎至一面定型后再翻面,两面金黄即可出锅。 土豆丝饼 土豆是非常受欢迎的食物,其做法也是多种多样。土豆切丝不但可以用来炒,而且还可以用来做美味可口的煎饼哦~ / 需要准备的食材 / 土豆两颗,面粉适量,盐、葱花、咖喱粉少许。 / 操作步骤 / 土豆去皮后直接擦丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加水了。 加1汤匙咖喱粉、一勺半盐到土豆丝里入味,再加入面粉,撒适量葱花拌匀。 热锅倒油,再摊入适量面糊晃匀,中火加热3分钟左右翻转一面继续加热,等到金黄熟透就可以了。 馒头煎饼 馒头太多吃不掉?馒头干吃太单调?又或者馒头太干难以下咽?这里还有让你大开眼界的馒头新吃法哦~ / 需要准备的食材 / 馒头两个,鸡蛋一个,小葱3根,料酒、盐、油、五香粉少许。 / 操作步骤 / 将鸡蛋打入碗中,加少量料酒,撒入葱花拌匀。再把慢头切成厚片,将切好的馒头片放在蛋液里裹匀。 平底锅预热后,倒入少许油并刷匀。用筷子将裹满蛋液的馒头片放入预热好的平底锅中。 将馒头片小火煎至两面金黃,散少许盐和五香粉,就可以出锅啦~ 鸡蛋米饭饼 如果米饭不小心煮多了,那就赶紧留着为第二天的美味早餐做准备吧!据说米饭这样做比煎饼果子还要好吃呢! / 需要准备的食材 / 鸡蛋两个,剩饭一碗,胡萝卜丁适量,盐、油、面粉、葱花少许。 / 操作步骤 / 将胡萝卜丁倒入米饭中,打入鸡蛋,撒上葱花和盐搅拌,再倒入少量面粉充分搅拌均匀。 在平底锅倒入少许油,烧热后,将拌好的米糊倒下去煎炸。小火煎至金黄后翻面,另一面也炸至金黄就可以开吃啦。 饺子皮葱花饼 / 需要准备的食材 / 饺子皮适量,小葱3-5根,食盐、油、五香粉少许。 ▲视频来源:美食视频精选 |
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