小学生营养搭配要合理 健康食谱要关注！ 小学生健康饮食中有很多关键内容需要我们家长去认真了解，掌握小学生健康饮食中的这部分要点，我们家长就能针对自己的孩子进行营养调整。下面，我们就一起来看看小学生健康饮食中的这些要点。 1、小学生营养需要 这一期儿童仍是由于处于生长期，合成代谢大于分解代谢，因此，能量和各种营养素的需要量也比较高。其次，这一时期经历从家庭或幼儿园进入学校学习的变化，在营养需要、饮食行为产生变化，并可能出现某些营养问题。 对营养素与能量的需求随年龄而渐增，后期随生长加速增加显著。从6岁到12岁能量的每日推荐摄入量从1700千卡增至2400千卡(男);1600千卡增至2200千卡(女)，蛋白质的每日推荐摄入量不论性别从55克增至75克，并应保证一定数量的优质蛋白质，蛋白质提供的能量应占膳食总能量的12~14%，对其它重要矿物质及维生素的需要都有较大幅度增加。由于骨骼生长迅速对矿物质尤其是钙的需要量甚大，钙适宜摄入量每日从800毫克增至1000毫克，磷适宜摄入量每日从700毫克增至1000毫克，铁适宜摄入量每日从12毫克增至16毫克(男)及18毫克(女)，锌的每日推荐摄入量从13.5毫克增加到18毫克(男)及15毫克(女)，对维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸等的需要分别都有大幅增加。 2、营养上存在问题 小学生的主要时间在学校度过，环境、时间分配、体力、精力付出与学龄前有很大差别。学习紧张，体力活动也增加，加上饮食行为不合理，如不重视早餐，零食的时间及种类不恰当等都可能影响营养状况。学龄期儿童较常见的营养问题有缺铁性贫血，维生素A、B族维生素缺乏、钙、锌缺乏等。营养不良与由饮食不平衡导致的超重同时并存。 3. 小学生的膳食 小学生因为处于生长期，其食量与成年人几乎相同。谷类每日300~500克，以提供足够的能量及充足的B族维生素，每日一袋奶，可提供蛋白质和钙，每日一个鸡蛋及动物性食物100~150克，可提供优质蛋白质，丰富且易于吸收的维生素A、铁等矿物质。 需要提醒家长和学校为小学生安排膳食时应注意： 1、膳食的多样化和合理平衡，并保证足够的量。 充足丰富的能量和营养素，除满足儿童生长发育的需要外，还是提高学习效率，发展智力所必须。 2、安排好一日三餐，特别要保证吃好早餐，早餐所摄取能量应占全日总能量的30%。 早餐不仅吃饱还要吃好，一般要有一定量的干食如面包、糕点、包子等，最好能有一定量的动物性食品如牛奶、鸡蛋、肉松等。如果早餐营养不足，则影响儿童上午精力集中，影响听课效率。午餐也很重要，提供每日能量的40%，最好在学校食用由专门生产营养午餐的厂家提供的营养丰富、卫生的营养餐。晚餐在家，一般家庭晚餐最丰富，但晚餐不宜过饱和过于油腻。 3、培养良好的饮食习惯，少吃零食及含糖饮料，注意饮食卫生。 以上就是小学生健康饮食中的要点介绍，掌握这些重要内容，对我们家长来说帮助很大。因此，希望家长朋友能对上面这些要点进行详细了解。当然，最好是能够将上面这些要点全部进行掌握，你会发现，这些内容非常有用。 |
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