牛奶蜂蜜蛋糕

女儿每天在学校吃饭，经常吃不饱，所以每天都在想着回来给她吃什么，今天实验做的牛奶蜂蜜蛋糕，做的还是挺成功的，在这里分享给大家。色拉油细砂糖

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
鸡蛋6只	牛奶40g
蜂蜜30g	色拉油40g
细砂糖50g	低筋面粉100g

牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤

1. 准备好所有食材

2. 牛奶加入色拉油搅拌，色拉油要多分几次加入牛奶中搅拌均匀

3. 把蛋黄搅拌均匀加入到前一步骤，同样分几次加入，边倒入蛋黄边搅拌

4. 然后蜂蜜多次加入

5. 面粉过筛倒入蛋黄糊中搅拌，不能打圈搅拌哦！

6. 蛋清倒几滴白醋（柠檬汁也可以），这样更容易打发

7. 蛋清打发这样第一次加入砂糖，后面再分两次加入白糖

8. 打好的蛋清挖一勺和蛋黄糊搅拌

9. 前一步骤倒入到剩余的蛋清中，搅拌均匀，倒入模具中，烤箱预热150度10分钟，入烤箱50分钟150度，注意：自家烤箱不一样温度要控制好

10. 出炉后蛋糕要放架子上倒扣自然冷却

11. 口感细腻，甜而不腻