香菇鸡汤 | 干香菇和鲜香菇的碰撞

心情不好，你要喝鸡汤。不够努力，你要喝鸡汤。

By 阿伊唔哎哦

用料

• 鲜香菇
• 干香菇
• 童子鸡 一只
• 葱花
• 盐

做法步骤

1、一只童子鸡，刚好整只塞进电饭煲。

2、鲜香菇多余干香菇。 干香菇提味的效果是更好，但是味道却是鲜香菇更好吃，所以两个一起来才是绝配嘛!

3、给鸡去皮，略恐怖

4、开水没过鸡身，加香菇，葱段，开煮，沸腾后开盖继续熬，熬足一小时，味道杠杠的。中间各种浓郁香菇味，不要被诱惑了偷吃哦～

5、浮油看见没，拿勺子勺掉不要，都是脂肪油，吃多了三高呀！

6、童子鸡熬上一小时肉酥软的不要不要的。 鸡腿搭配香菇盛一份汤，剩余鸡身用叉子叉出鸡肉，简单就剔骨好啦，可以浇上辣油变成手撕鸡哦，还可以煮个手撕鸡汤面，一鸡多吃!

7、鸡汤是这样的，没有皮吃起来那叫一个方便～

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