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平时经常烧木耳和豆腐，不过这还是第一次烧木耳豆腐，豆腐钙含量高，木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。所以给老人孩子烧一盘木耳豆腐很不错。色彩搭配也非常好看，有食欲。 【材料】：木耳，豆腐，甜椒，香菜 【做法】：1，木耳泡发，洗净备用。豆腐切片用平底不粘锅煎至两面金黄备用。 2，起油锅把甜椒翻炒片刻，加少量盐，再把木耳放入翻炒。最后加入煎好的豆腐。 3，我是三样一起炒一会再加了少量开水煮一下的，更入味。 4，出锅装盘把香菜撒上即可 |
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