自制方便面的做法

自制方便面

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烘焙

家常味

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低热量

想做做过

用料

主料

小麦粉(标准粉)100克

水42克

全蛋液5克

精盐0.5克

玉米油3克

辅料

玉米油(刷面饼用)适量

步骤 1

主料中所有材料都放一起搅成面团

步骤 2

保鲜膜包上饧十分钟

步骤 3

饧好的面拍上淀粉（不然面条会成坨），擀成面片

步骤 4

用擀面机绞成面条，刷点油团成一团

步骤 5

把所有的面条堆成堆儿，做成面饼的样子

步骤 6

面包机里抹油，把面饼撮起来码在面包机里。再在面饼上方抹油，多抹点，能渗透到面饼里面去那么多油

步骤 7

烤20分钟，然后拿到通风处晾干变硬

烹饪技巧

虽然不是油炸的，但是油也不算少，至少没有防腐剂，味道是一样的，口感没那么劲道，毕竟工艺跟专业生产线没法比

作品

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评论

＋;晶．晶〆.(来自腾讯.) 2016-05-09

这个应该不能保存太长时间吧 孩子老想吃方便面 有了这个可以健康吃了

0

死了都要爱56 2016-04-19

亲爱的，成果照好漂亮啊

0

蚊子家妞 2016-04-18

简单实用 想做 超赞

0

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