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金秋十月将至，天气转凉，今天给大家推荐一些特别适合在秋天吃的“生发粥”，食疗生发，首推粥类，为什么呢？ 一是清淡，爱掉发的人，本身头皮就比较油，吃粥可以中和头油，去油腻；二是煮粥的时间一般很长，把一些难消化的纯天然食物比如五谷的营养全熬出来了，滋补力度更充沛；第三，煮粥如同DIY，可以搭配很多食材，并且食材越多，口感反而越好，营养全面。第四，食材物美价廉，随处可买，做法又简单。如果你头发脆弱、爱掉发、出油多，那么这篇文章你千万不要错过。  播放GIF一、最强生发粥——杂粮粥 杂粮主要包括：薏米、黑芝麻、黑豆、红枣、枸杞、莲子、核桃、稻米、黑米、小米、玉米、大麦、小麦、荞麦、燕麦、大豆、绿豆、红豆、薏仁、莲子、栗子、菱角、地瓜、芋头、山药、南瓜、黄豆、花生等。 为什么对头发滋补效果最好的不是山珍海味、人参鲍鱼，而是最简单的五谷杂粮？这得由头发的成分结构说起，头发主要有角质蛋白组成，而豆类含有丰沛的蛋白质和人体无法合成的赖氨酸，谷类又含有豆类缺乏的甲硫氨酸，加上纯天然全谷杂粮，没有加工时间、温度和机械等人为破坏，营养素保存的非常完整，这些好处是很多加工食物中没有的，坚持喝杂粮粥，可以预防恶性贫血，对促进头皮血液循序、加速头发生长都有可观的好处，更能解油腻，缓解头油，效果很万能！  做法步骤 选材 从食材中任意选取一些食材，比较推荐薏仁、糙米、红豆、绿豆、黑米，基本涵盖了五谷杂粮中所能提供的绝大多数营养，而且贵在常见、易得，物美价廉。 清洗和浸泡 全谷杂粮有一个很大的特点是未经过加工，并且可能难以消化，所以做杂粮粥之前，先把食材洗干净，然后浸泡3~4小时，泡的水可以直接倒进电饭煲内煮，最大限度留住营养。 煮粥 用电饭锅煮，杂粮和水的比例在1比4左右，所有杂粮没有先后顺序一起煮就可以了，现在很多电饭锅都是专门煮粥的功能，很智能。  二、最强补肾粥——韭菜山药羊肉粥 食材：主要包括韭菜、山药、羊肉、枸杞、粳米等。 从食材就可以看出，这份粥主要针对肾虚型脱发，韭菜中的韭菜籽是一种激性剂，可以固精、补肾和暖腰膝，并且韭菜其所含的硫化物，具有杀菌消炎、提高人体免疫力的功效。山药中最重要的营养是薯蓣皂，可以加强头皮的新陈代谢，并能滋阴补阳，多吃山药绝对没错。而羊肉对肾的补虚效果，远强于牛猪鸡肉，是秋冬季最适合吃的肉类，能改善肾虚型脱发和腰膝腿软，在煮粥前可先把羊肉和桔皮或者山楂一起煮，去除膻味。爱吃羊肉的朋友可能有同感，吃一碗羊肉粥，感受身体状态都焕然一新！  做法步骤 准备食材 将羊肉洗净，切碎，将山药去皮洗净，切小块，并将羊肉和桔皮一起煮，去除膻味。 煮 倒入植物油锅煸炒，加入盐、姜末继续煸炒至熟透，粳米淘洗干净，放锅中加适量水煮沸，加入炒熟的羊肉煮沸，放入山药块和韭菜，小火煮成粥，投入鸡精、胡椒粉调味即可。 三、黄豆海带排骨 食材：黄豆、海带、排骨 别看这几种材料都很普通，但组合到一起，非常适合女性脱发人士，首先，黄豆每100克里蛋白质高达30克以上，而且同样含有难得的异黄酮，效果类似植物性雌激素，可以改善女性雄性激素脱发。而海带主攻微量元素，富含碘和硒，既补充头发必需的营养素，又促进甲状腺功能正常，防止病理性脱发，而且搭配有排骨，一碗粥，既有蛋白质，又有微量元素，还相当于喝了半杯豆浆，对头发的滋补非常全面，而且简单好做，女性发友不妨一试！  小结：总之，今天给大家推荐的这些粥，常喝一两碗粥，可以滋补头发、改善稀疏和头油，促进头发的生长，为头发变浓密提供源源不断的营养动力，再辅以合理的药物、睡眠、生活习惯等，那脱发的减轻，只是个时间问题而已。 |
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