|
本篇是【生活 · 厨房】系列的第14篇文章。如果你还想看看其他菜品，请点击上方蓝色字， 关注【素言人生】公众号。 今日菜品：卤肉饭 【妈妈私房菜】一碗香喷喷的卤肉饭，有肉有菜有饭，都完全不需要其他的菜了！ 主料及调料 五花肉、木耳（或香菇）、海带、洋葱、米饭、熟白煮蛋、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽 做法 1. 买来的干海带，直接先蒸上几分钟，再泡水洗净（这样更容易煮烂，入口易咬）；洋葱切粒，五花肉切粒，木耳泡发，葱姜蒜改刀备用；    2. 取适量豆瓣酱，加入生抽稀释；  3. 水煮开，海带焯水，捞出备用；  4. 热锅，加油，下肉粒煸香，加入葱姜蒜煸香，再加入豆瓣酱（含生抽），炒出香味后，加开水，加海带及木耳，放入白煮蛋，炖煮（中火10多分钟），最后加入洋葱 调味（试吃一下呗，味道不够加点盐或者生抽），收汁~ 最后淋上一点芝麻油~吃嘛嘛香~最后盛出米饭，淋上菜品即可~~（鸡蛋切两半哦）  妈妈私房菜 4自制卤肉饭  卤肉饭是我很喜欢吃的菜品（还带饭呢）！真是超级香超级好吃，一碗饭很快下肚有木有！好吃好看的卤肉饭，快点自己来一发~ 叨叨几句 二毛·周，爱读书、勤思考、好码字，每天不学点什么就觉得虚度光阴，“学习强迫症”的待产大肚子人力资源管理咨询顾问一枚。距离预产期越来越近了，大肚子的好日子也所剩无几了，但生活的美好不应就此磨灭，跟着二毛一起，【读书】【生活】【成长】三部曲，分享快乐。 |
|
|
