【双黄炖鸡汤的做法】

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简介

这道汤汁里面的食材互补功效：
鸡补五脏、益心力。黄芪补气，黄精补血，两味药就起到了气血双补的作用。同时，因为黄芪比较热，吃多了容易上火，而这个花旗参又比较凉，所以二者共同作用起到了一个中和的作用。还有就是枸杞，补肝肾的，肝藏血，肾纳气，人的气血亏虚大多和这两个脏器有关系，所以需要滋补。

 耕心

用料  

鸡
黄精
黄芪
枸杞
花旗参
清水

双黄炖鸡汤的做法  

1. 食材：黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡

   

2. 将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水，放入黄芪、黄精和枸杞，煮开，将水倒掉，再重洗净一遍，重新一次性注入适量的清水

   

3. 放入花旗参

   

4. 盖锅盖，大火煮开

   

5. 揭盖，关火

   

6. 整锅倒入电炖锅中

   

7. 盖锅盖，通电，大火煲2小时，即可断电

   

小贴士

这四种药材都是上品，每次用量都控制在10克以内，需要长时间坚持饮用。

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