糖尿病人能吃螃蟹吗？

金九银十，10月1日是国庆节，也是法定7天黄金假期，很多小伙伴、家人、朋友聚在一起，该吃什么呢？一想起来，肯定就是螃蟹，尤其是大闸蟹，蟹黄这个时节最多，吃的也香，也舒服，那么问题来了，不是人人都可以吃螃蟹的，糖尿病人能吃螃蟹吗？该怎么吃好呢？

对于糖尿病人，是不是一点螃蟹都不能吃呢？也不尽然，要看做法和吃法和多少量，下面给糖友们介绍一下：糖尿病人怎么吃螃蟹？哪些糖尿病人少吃？哪些糖尿病人不能吃螃蟹？

一、糖尿病人怎么吃螃蟹？

糖尿病人吃螃蟹最好用清蒸的吃法。

【清蒸螃蟹】

材料：螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖，味精各少许，麻油15克，香醋50克。

做法：

①、螃蟹用清水流净，放在盛器里。

②、将姜末放在小酒碗内加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。

③、将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

注意：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

二、既然以上的能吃，那么个别糖尿病人要注意了，哪些糖尿病人少吃？哪些糖尿病人不能吃螃蟹？

首先：螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄，蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用时宜与黄酒搭配。

少吃螃蟹的理由1：

这个季节的螃蟹肉肥味美，但螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄，蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用时宜与黄酒搭配。然而，糖尿病人不宜吃高胆固醇食物，酒也不能多喝，因此，糖尿病人应少食螃蟹，馋馋嘴就可以了。

少吃螃蟹的理由2：

糖尿病合并心血管和肾病本身患者：会对全身血管造成伤害，时间一长，这些患者很容易患上心血管并发症，如高血脂、高血压、动脉粥样硬化、冠心病等，这些疾病又会加重原发病情，造成恶性循环，危害健康。因此，糖尿病和肾病患者应少摄入胆固醇。还有，胆结石患者应少摄入胆固醇，以缓解胆固醇的代谢障碍，防止胆结石症的形成。因此，这些患者应该少食螃蟹，吃时一定要适量。

三、哪些糖尿病人不能吃螃蟹？

不吃螃蟹的理由：

高血压糖尿病患者要少吃或者不吃。因高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症患者原本就是心绞痛、心肌梗死、中风等心血管疾病的高危人群，因此就更有必要控制每天高胆固醇食物的进食量。所以高血压糖尿病患者要最好不要吃螃蟹。

糖尿病人吃螃蟹有讲究，一般轻中度，血糖控制一直以来稳定，无其他并发症的糖尿病人可以少吃螃蟹，在10月1期间馋馋嘴，聚聚会，这是很好的，最为重要的就是不要贪吃，吃的没完，这可就不好了，更多糖尿病知识尽在（糖友QQ交流群：563961272，或关注公众号：糖天使[tts1000com]），一个健康的正能量传递者。