兰香子的营养价值 1.富含食物纤维 兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度。 同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制。 2.富含亚麻油酸和不饱和脂肪酸 兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份,多为α-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3,占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得。 再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,于国际上具有植物黄金的美称。 具有防止血小板凝集和血管舒张的作用,可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇。能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。 有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育,增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能,为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。 兰香子的功效与作用 1.清理肠胃:刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。 2.降血脂:兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。 |
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