近年来，高血脂的发病率呈明显上升趋势，高血脂对人体健康危害极大。所以一旦查出高血脂，大家应立即治疗。此外，现代人不科学的饮食习惯，高血脂等心血管疾病也容易找上门，给日常生活带来了很大的影响。那么哪些食物可以起降低血脂的作用呢？让小九来告诉你。
这些食物降血脂有一套！
▲大蒜
我们日常的饮食中几乎离不开大蒜，但是可能大家并不知道大蒜居然还有降血脂的作用？
大蒜含脂肪很低，并且含有大量硒等微元素。大蒜油能够高效地对抗高血脂，使血清、肝、肾的胆固醇、三酰甘油和肝总脂维持在正常范围。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。但需要记住的是大蒜空肚子不吃，否则会刺激肠胃。
▲燕麦
燕麦含有有助于保持胆固醇水平的可溶性纤维，可以降低胆固醇和高血脂。
▲豆类
豆类都是又便宜，又安全的降血脂食物，因为 豆类食品含有多种降胆固醇的成分，防止高血脂发生。
红小豆：富含膳食纤维、叶酸。
绿豆：脂肪的含量较低，主要是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以很好防止高血脂。
黑豆：不含胆固醇，其含有的植物固醇，不易被人体吸收，防止高血脂。
蚕豆：富含丰富的膳食纤维、叶酸和维生素A等，但不能多吃。
大豆：含人体必需的8种氨基酸、多种维生素、多种微量元素，可降低血中胆固醇。
▲橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸：油酸。不仅可以给人体提供大量能量，可降低血中胆固醇浓度，防止高血脂。另外，橄榄中含有一定量的ω-3脂肪酸。
▲苹果
我们都知道苹果的作用很多，但是我们常常忽略它是“降脂果”。苹果富含果胶，它能促进人体脂质代谢、降血脂有很好的效果，从而防止高血脂。
▲洋葱
含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。
患上高血脂，饮食如何安排？
日常吃多了，是患高血脂的主要原因。科学饮食的原则是：坚持“两低一高”原则，即“低热量、低脂肪和高纤维”，低热量是指摄入热量，不得高于身体活动所需的热量。
而如何做到低热量、高纤维？要改变精米白面为主食的习惯，完全粗粮也不适合，粗细搭配最佳。全麦食品、玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等，各种豆类也是很不错的杂粮，适当多吃果蔬，它们都低热量、高纤维。一般来说，每日主食的量大致在200～350g之间，不应低于185g。
