简单爽口菜——炒平菇

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用

By Anna郑郑

用料

• 平菇 500克
• 彩椒 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜 1块

做法步骤

1、平菇洗净撕成小片，青红彩椒切条、姜切片备用

2、锅中加油，放入姜片爆锅

3、倒入平菇、青红彩椒翻炒，加少许盐。

4、关火盖盖子，焖三分钟

5、清淡爽口的炒平菇就可以上桌了

小贴士

这个炒平菇的方法是对陶瓷炒锅而言的，换成其他材质的锅，时间上会有差别，个人喜欢用陶瓷锅炒菜，原汁原味

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