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米饭这么做,你家米够吗?

 潘言秋 2016-09-30

米饭这么做,你家米够吗?

健康功效:

  • 土豆:和胃、解毒、消肿

  • 香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

  • 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

米饭这么做,你家米够吗?

1.将米先浸泡半小时,水量和平时煮饭的量差不多,食指插入锅底,水刚好没过食指一个关节,如图。我习惯滴几滴白醋,这样子米饭更香甜且不宜变质。

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    2.将土豆去皮切成小块,放在水中以免土豆变色,香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。

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    3.锅热加油,将土豆块放入锅中翻炒,边上略有焦色即可,不用炒熟。

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    4.土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱,再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀,关火。

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    5.将锅中土豆连同调味放入电饭锅中,香肠也放入。

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    6.电饭煲开启煮饭模式,我家电饭锅精煮是45分钟。

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    7.根据个人喜好,电饭煲进入保温模式后,开盖打入一个鸡蛋,撒上香葱,然后用筷子拌开,盖上盖焖五钟。

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    8.每家煮米饭量有差异,试一下咸淡,酱料可以根据情况再加些。好吧!香喷喷土豆焖饭开动吧!

米饭这么做,你家米够吗?

米饭这么做,你家米够吗?

健康功效:

  • 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  • 干香菇:补虚、健脾、化痰

  • 虾米:补肾壮阳、托毒、升压

  • 米饭这么做,你家米够吗?

    1,准备好食材和调料。

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    2,切好腊肠,胡萝卜切丁,香菇切小丁,玉米洗净剥开,豌豆洗净装盘备用。

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    3,切好葱,把切好的葱白和小米椒放一起,葱花留最后备用。

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    4,把米淘干净,滤干水分,用一汤勺芝麻油和少量十三香粉拌匀,备用

  • 米饭这么做,你家米够吗?

    5.,把电饭煲调到煮饭键预热,锅热后倒少量食用油,放葱白小米椒爆香…

  • 米饭这么做,你家米够吗?

    6,爆香葱后,倒入盘里切好备用的蔬菜,用饭勺翻炒,加适量的盐,

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    7,把刚拌好的米倒入锅里。

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    8,用饭勺快速搅拌匀米,加入适量的生抽翻炒…

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    9,拌匀后加入适量的水,盖上锅盖,饭就开始焖了…

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    10,饭焖好后,放气开盖,搅拌均匀饭,放入葱花,盖盖子继续焖30秒。

  • 米饭这么做,你家米够吗?

    11,香喷喷的腊肠焖饭出锅啦…

米饭这么做,你家米够吗?

米饭这么做,你家米够吗?

健康功效:

  • 土豆:和胃、解毒、消肿

  • 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  • 火腿:健脾、补气、扩张血管

  • 米饭这么做,你家米够吗?

    1.准备好食材

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    2.大米洗净,先泡着,大米和水的比例大概是1:1。香菇划十字刀,放碗里泡着。

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    3.土豆,胡萝卜,豆干,火腿切丁,

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    4.把番茄,放米饭中间,放入土豆,胡萝卜,香菇。加入适量耗油,白胡椒粉,重口的再加点盐。豆干和火腿等跳到保温键再放入。

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    5.加入豆干和火腿后再焖几分钟,再开盖,用饭勺拌匀。

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    6.出锅,完成。

米饭这么做,你家米够吗?

米饭这么做,你家米够吗?

健康功效:

  • 大米:富含碳水化合物、富含锰

  • 鲜豌豆:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

米饭这么做,你家米够吗?

1.成品图先上来

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    2.选择的猪肉是梅花肉,这部位的肉质较嫩,之后把它切成小肉丁

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    3.肉丁切好之后腌制一下,让其更入味,里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。

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    4.准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒,这个季节正是豌豆上市的时候

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    5.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右,大米通体发白为止

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    6.另起油锅,放油加热,炸出葱香味

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    7.加入腌制好的肉丁

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    8.翻炒均匀,几分钟之后再加入胡萝卜丁

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    9.加入剁好的姜末,煮三五分钟即可

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    10.接着把它放入已经泡好米的电饭锅当中

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    11.煮米水刚没过手指的两个指关节最好,这样煮出来的米饭饱满蓬松

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    12.电饭锅按选择精华煮,开始按键之后,煮饭工作开始启动

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    13.豌豆粒烧开水煮熟

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    14.调浇汁料,生抽,老抽,香油,芝麻,和蚝油一起混合搅拌均匀

  • 米饭这么做,你家米够吗?

    15.电饭锅已经把饭做好了

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    16.撒上煮好的豌豆,

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    17.再浇上调好的调汁

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    18.肉焖饭就算做好了,盛饭的时候,把它搅拌均匀,一碗色泽鲜丽,美味可口的焖饭诱人呢

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