蛋花玉米羹蛋花玉米羹的做法详细步骤1、将锅里家适量的水烧开(水可以稍稍多一点,因为是羹么,毕竟不是粥)。 2、玉米渣放到小盆里,放少许冷水解开(防止在玉米渣下锅的时候打成疙瘩)。 3、水开后放入玉米渣,一开始要不停的搅拌,把它搅匀。 4、开小火慢慢的熬,熬的过程也要经常的搅拌,避免糊锅。 5、大概熬上那么三十左右分钟,熬至玉米羹粘稠,满屋飘香的时候。 6、鸡蛋打散,慢慢的倒入锅中,然后用勺子慢慢的搅动,形成蛋花。 7、放入适量冰糖,搅拌溶化就可以了。 |
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