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六块蒜瓣做出的这一盘红烧肉，总能让小孩子舍不得放筷！ 和大人不同，小孩子们向来对肉食感兴趣，那么糊糊自然也要针对着来咯，这一款美食就是如此，材料简单，也没有多余的调味料，相信做了一次的你一定会爱上这种健康美食！n(*≧▽≦*)n 材料：五花肉300g，蒜瓣6个 做法步骤 1. 五花肉洗干净切段，沥干水，蒜瓣6颗 2. 加入生抽适量腌半个小时，如果没有时间也可以直接开火，不需要加盐，咸淡根据自己的口味加酱油量，不要用老抽，我用的是李锦记薄盐生抽?一点李锦记鲜香红烧酱油（这两款酱油超市都有卖）用薄盐不会太咸 3. 开小火煮开，记住，千万不要先加水，因为肉本身有水分加上酱油已经够了，小火烧开之后记得勤翻肉，不然容易烧糊或者粘锅，等酱油和水分吸干之后再加入少量开水 4. 这是第一次酱油和水分吸干的样子 5. 加入开水，继续闷，这过程一定要勤翻，基本两分钟要翻一次，如果水吸干了可以第二次加水，直到用筷子一扎就透，口感自己把握，可以多次加水，直至自己喜欢的软硬度 6. 这就是已经熟透了，香味四溢，这时候蒜瓣已经全部煮烂了味道全部进入肉里面，酱油、大蒜、肉的混合香味，闻到味道已经控制不住了 7. 整块夹起来切块装盘，把锅里的汁浇在上面，整个过程大概一个小时左右，非常健康，材料简单，没有多余的调味料，孩子也爱吃。 这里是满嘴糊糊，喜欢美食的贪吃鬼们可以关注我哦，n(*≧▽≦*)n 点击展开全文
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