【香煎马鲛鱼的做法】香煎马鲛鱼怎么做

用料  

• 马鲛鱼 几片
• 姜片 2片
• 食盐 适量

将用料保存到手机

做法  

• 1
  

  在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右

• 2
  

  平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉

• 3
  

  把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎

• 4
  

  一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油