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维尼美隆城堡干红,行家之选!

 鱼之暖暖 2016-09-30

维尼美隆酒庄经典干红葡萄酒
Chateau Vignemalon 2012

波尔多梅多克产区精品家族!小产量,高品质,六支装原木箱!

迎双节,尝鲜价~限量抢购!

维尼美隆庄园古堡位于法国梅多克地区的心脏位置,紧邻三级名庄“宝马庄”。在波尔多市和苏拉克市之间,古堡占地8.85公顷。维尼美隆庄园古堡的历史可以追溯到19世纪,此后的两个世纪中,城堡的主人们对古堡进行了多次的维护和整修,使得它的历史得到保留,技术得到传承。酒庄葡萄园地势平坦,拥有梅多克地区特有的砂砾土质,完美的地理位置和得天独厚的气候条件,使得葡萄园得以充足的日照、适宜的温度和适中的雨量,保证了维尼美隆庄园古堡葡萄酒的优质.葡萄品种主要有赤霞珠(近70%) 、梅洛及小味尔多,平均树龄在25年以上.


酿造工艺 :对所有收获的葡萄进行去梗,不同的葡萄苗分开酿造,自然酵母发酵,18天的桶内发酵,压榨,选择榨汁,在选好的的酒桶内苹果酸发酵后橡木桶内进行6个月的培育,过滤装瓶,全程采用传统梅多克酿造法。

品评记录:亮丽宝石红色,伴着紫色的光环,深邃入眼.鼻尖充满细腻芬芳的黑色果实香气,尤其是黑醋栗浆果的深邃和层次感尤为突出,期间不时散发出优质典雅的木头和香料的气味. 入口绵密,酸度欢悦,单宁顺滑,结构均匀绵延无间断,回甘中飘逸的水果香味是那么的让人流连忘返,如果再发展几年口感的平衡和完整更值得期待.这款酒适合搭配口感重味的餐饮,比如烤鸭,红酒鸡,野味,家禽,烤肉,奶酪…

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