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今天是老妈的生日，我特意为老妈做了这一桌子菜。一大早就去市场买需要的材料了。有鱼，有肉，有花蛤、还有卤猪耳朵等等，忙了一大上午，做好摆上桌看起来还不错啊，特别是这道金枝花开，之前在网上学的，第一次做，真的挺成功哦，很受欢迎，妈妈喜欢就好了，我再累也是值得的。能为父母做些力所能及的事，感觉真好。由于时间关系，我只把这道《金枝花开》的步骤拍了下来。有兴趣可以学着做啊。 做法：虾泡水，清洗干净，剪掉虾腿和须子。剝掉虾皮。开背，挑掉虾线。再把虾腹划开，上下不要划断，之后把虾尾从腹部穿过去。 金针菇去根，清洗干净控干水分，摆盘一圈。 虾也摆盘，然后锅里烧水， 待水开后，把虾放入蒸7、8分钟关火。 西兰花焯水，过遍凉水，摆盘装饰。 锅里放油，再放入酱油、白糖、蚝油，最后下入蒜沫翻炒两下，直接淋在虾肉上完成。 锅里放油，再放入酱油、白糖、蚝油，最后下入蒜沫翻炒两下，直接淋在虾肉上完成。（本文作者：明月心～君） |
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