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十一长假来了！ 走，去旅行！ 国内各个美食圣地，你都走过一遍了吗？好吃君今天就为你来盘点一下！看看这些地方，有没有你这个假期的目的地呢~ 提起国内最“好吃”的地方，真的是太多了，如果一个个说起来，真的是三天三夜都说不完。所以，只能选择一些比较有代表性的地区，从当地各种各样丰富的美食中选择出比较具有代表性的菜肴，勾一下大家的馋虫啦~ 麻婆豆腐 ▼  麻婆豆腐可以说是成都最具代表性的菜啦！主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。 蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、牛肉军屯锅盔、老麻抄手、凉糕甜品、肖记灌汤包、韩包子、优汁良品水晶包、三大炮、莲子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷烟、廖记胖老妈蹄花、兔头……啊数不过来了！  去了成都也顺便去趟重庆吧！这里也是美食的天堂，开遍咱天津大街小巷的重庆火锅人气很旺，可以趁着这个假期去尝尝最地道的口味哦~ 重庆火锅 ▼  辣椒中夹杂着鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。 香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑……  沙茶面 ▼  主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。它的·味道咸鲜香辣，有点甜。 黄胜记肉松、林记木担鱼丸、原巷口鱼丸、叶氏麻糍、马拉嗓、面线糊、碗糕、土笋冻、海蛎煎、鱿鱼须、金兰馅饼、粒粒香扁食、黄则和花生汤……  过桥米线 ▼  过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。 呈贡凉伴碗豆粉、蟮魚米线、石屏烧豆腐、大理鸡丝凉米线、寻甸风味小土豆、腾冲大救驾、端士街卤饵丝、老昆明烧饵块、油炸水蜻蜓……  西湖醋鱼 ▼  此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。 葱包桧、片儿川、吴山酥油饼、油墩儿、定胜糕、虾爆鳝、西湖藕粉、西湖雪媚娘、猫耳朵 、杭州小笼包……  牛肉拉面 ▼  兰州的牛肉面讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”。“一清”指汤清，“二白”指白萝卜，“三红”是指红辣椒，“四绿”是指香菜，蒜苗也有的是葱花和青菜，“五黄”呢，是指面条黄亮。面可以分成很多种，粗的细的都有。 文昌鸡 ▼ 文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。 抱罗粉、清补凉海南粉、海南猪脚饭、椰子船、猪肠粉、海南黎家竹筒饭、薏粑、绿缘糕、海南萝卜糕、椰香粘软、洛基粽子、椰丝长粑、红糖年糕…… 羊肉泡馍 ▼ “羊肉泡儿”绝对是个工夫活儿，无论是做还是吃。做讲究烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。吃讲究的是自己把馍一点点掰碎，浸满了香浓的羊肉汤之后，绝对比肉还好吃！ 炒花蛤 ▼ 青岛绝对是中国最棒的海鲜美食城市之一，爱吃海鲜的天津人绝对不能错过。点上一盘新鲜的炒花蛤，再配上冰爽的啤酒，这小日子，太惬意了！ 酱猪蹄、鲍鱼、海菜凉粉、鲅鱼水饺、油爆海螺、炸蛎黄、大虾烧白菜、海鲜卤面、烤鱿鱼…… 沔阳三蒸 ▼ 所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。 热干面、精武鸭脖、杂酱面、海陆空麻辣锅、口味堂、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉…… 剁椒鱼头 ▼ 以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。 臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾…… 白切鸡 ▼ 白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。 虾饺、蛋挞、艇仔粥、马蹄糕、蒸肠粉、乳猪、盐锔鸡、叉烧、白云猪手、鱼丸、牛丸、鱼肚、烧鹅烧鸭、手撕鸡、萝卜酥、鹅肠、燕窝鱼翅鲍鱼…… 羊肉串 ▼ 烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。 抓饭、拉条子、馕、馕包肉、油塔子、皮辣红、丁丁炒面、碎肉面、大盘鸡、伊犁马肠子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶…… 过油肉 ▼ 最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。 刀削面、烧麦、米糕、莜面、石头饼、平遥牛肉、碗坨、太谷饼…… 云吞面 ▼ 香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。 鸡蛋仔、牛肉丸、煲仔饭、烧腊、车仔面、鱼蛋粉…… 三杯鸡 ▼ 香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味。 凤梨酥、蚵仔煎、卤肉饭、盐酥鸡、甜不辣、担仔面、鸡排、十全药炖排骨、阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸、蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面、旗鼓饼、木棉酥、牛轧糖、木瓜牛奶、旗山枝仔冰…… 回程的时候顺路去一趟隔壁的北京吧~ 北京烤鸭 ▼ 北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。 好吃君相信 一定还有很多你超爱的美食 很多你心目中的美食圣地 那些好吃君没提到的 你来帮忙补全吧！ 在文末评论中 聊聊你最爱全国各地哪里的美食 以及这个十一假期 你的美食之旅计划 或者有随机好礼掉落哦~ 新好吃哒ID ：saturday_meishi 长按左侧二维码关注 |
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