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真正的吃货都有吃遍全世界的梦想， 真正的吃货都知道，广东美食绝对不能错过！ 拯救全宇宙的广东美食原力震撼来袭！ （别问为什么，因为广东就是吃货第一省！）
广府地区 ——欢迎进入美食的天堂 “听说广州人什么都吃” “孩子也吃吗？”“听说他们有一种饭叫煲仔饭” ... 广州作为广府地区的代表，之所以被人们戏称神马都吃，正是因为广府美食的多样性~ 用料广博，选料珍奇，配料精巧，做工考究，讲究“镬气”，注重形象，品种繁多，五味俱全，浓淡适宜，口感鲜嫩爽滑，这便是粤菜的特色，更是广府菜的特别之处。 说到广府美食，怎能不提及经典的广式早茶呢？ 广式早茶，源于19世纪末的广州，至20世纪二三十年代大众化茶楼兴起，渐而蔚成风习，如今在广府一带，早茶文化更是走进了家家户户。 广府一盅两件的早茶文化，对广东人而言早已深入骨髓，伴着清晨的鸟语，趁着阳光正好，品尝一份虾饺烧卖、芋头排骨、豉油王凤爪、萝卜糕、咸水角、蛋挞、汁烧金钱肚...再配上一壶功夫茶，聊着家常，其乐融融。 这便是广府著名的早茶文化精髓所在！（看完了简直要流口水有木有！！） 说完早茶文化，当然不能忘了广府的经典小吃。在广府，有许许多多的美味小吃，广式蒸肠粉、云吞面、煎堆、双皮奶、鸡仔饼、萝卜牛杂、艇仔粥......这些地道的美食小吃，相交形成了广府的美食文化，更是让每个来到这里的人都甘愿为其驻足停留。 粤西地区 ——这个原汁原味的美食宝地 如果说广府的朋友爱吃地道小吃，那粤西的朋友又爱吃神马呢？ 所谓“靠山吃山，靠水吃水”，粤西地处沿海，天然丰富的海产成为了当地的美食来源，其美味做法更是将“清淡”二字演绎得淋漓尽致，味道可以用清、鲜、香、嫩四字概括。（粤西的朋友们举起双手，让我看到你们手上的鱼虾蟹！） 来到粤西不吃海鲜，这跟去了北京不登长城是一样哒！ 就凭着这一片海洋，就能满足你对海鲜大餐的所有欲望╮(~▽~)╭ 粤西湛江，以海产品闻名遐迩，炭烧生蚝、至尊虾蟹粥、椒盐濑尿虾、石斑、金仓、墨鱼，鱿鱼，龙虾、黄花鱼、鲍鱼，东风螺，扇贝，这都是广大吃货追寻的美味，更是令相当多的美食爱好者为之疯狂。（撒花~???） 在粤西，除了著名的海产品外，其实还有更多的美食值得你驻足停歇。如果你爱“鸡”，如果你爱吃鸡，那你千万不能错过这里著名的香油鸡，因为在粤西，我们可是“无鸡不成宴”。 （BGM：鸡鸡鸡鸡，BangBangBangBangBang~） 此粤西的地道名菜，皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，洒上特制的香油佐料，齿颊留香，再配上一碗香油饭，来上三大碗都不知足！ （掌柜，啥都别说，再来10大碗！） 潮汕地区 ——探索潮汕牛肉丸与功夫茶的根据地 作为海滨邹鲁的潮汕地区，不仅培育出许多名满天下的企业家，也孕育出独具特色的潮汕饮食及其精华——潮汕美食。潮汕美食与历史文化渊源紧密地结合在一起，形成潮人独具的特色。（看来潮汕是块好地方，吓得我要吃点东西压压惊~） 吃货新年福利到！您有一份牛肉丸还未品尝 说起潮汕美食，相信大多数人首先想到了便是潮汕牛肉丸。如果要问你为什么喜欢它？相信你能说出一百个理由。（譬如，好吃，好吃，好吃......重要的事情说三遍） 被评为“中华名小食”而名扬海内外的牛肉丸已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，吃时有点嚼头。它们的可贵之处都在于弹弹弹，弹到可以打乒乓球。 吃饱过后，不如喝杯茶歇一歇呗~↓↓ 潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗。这既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮汕人习尚风雅，举措高超”的象征。 然而潮汕人喝茶讲究“第二冲”，在那物质匮乏的年代，人人对又浓又香的“头冲茶”不舍得浪费而照饮不误，而第二次则成为运气好，意头好的象征。 看来牛肉丸配功夫茶乃是真爱有木有~~事实上，早在清代，潮州美食就饮誉海内外。 如今，它在饮食文化中的地位和影响，正与日俱增。潮州菜能在众多菜系中独树一帜，独领风骚，这要，归功于独特的潮州文化，归功于一代又一代潮州人对于优秀传统的继承和发扬。 客家地区 ——风味底蕴，赐你一份垂涎三尺的美食 说完了广府菜，粤西菜，潮汕菜，那咱们还缺什么！！！没错，就是大名鼎鼎的客家菜！ 自东汉末年以来，客家人在不断南下迁徙的过程中形成了自己独特的风俗文化。客家菜，以清淡滋补养生闻名，丰富多彩的客家菜成为中华饮食文化不可或缺的重要部分。 （东汉末年分三国→客！家！菜！） 客家菜的忠实粉丝们都知道，客家菜讲究“肥、咸、熟、香”（有没有感到一阵香味扑鼻而来，舔屏的节奏~） 当中，红焖猪肉最能体现客家菜精髓，肥腻咸香样样不少。用五花肉和酸菜齐焖数十分钟，油润柔糯，味美异常，一掀盖香味直冲鼻来每一口都恨不得多配几口饭，加上酸菜，下饭太赞！
在客家菜系里，除了家常美食的诱惑以外 干腌腊制品同样也十分受欢迎哦~ ↓↓ 干腌腊制品在客家饮食文化中出现的原因，主要有以下两种：一是客家多处山区，交通不便，人们不能经常买到新鲜的肉类食品，于是他们就把多余的肉食腌制起来，保存在家中，随时取用。二是经过腌制的食品，味道浓厚，更适合客家人的口味。 客家出名的干腌腊制品包括有梅菜、卤凤爪、卤鸭爪、卤鸡肾、腊肉等，这些食品美味可口，深受人们的喜爱。
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