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把鸡蛋磕入碗中打散备用。
葱切成大一点的葱花,把大酱放入碗中,再调入两勺清水搅拌稀释开。
锅中放适量油烧热后,倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用。
另起锅放适量油烧热,倒入大酱炒香。
再放入葱花翻炒均匀。
倒入炒好的鸡蛋。
炒匀后即可出锅。
成品图。
最初这个菜怎么都做不好,幸亏朋友推荐了香哈菜谱app,上面各种达人超赞的做法,推荐你也下载香哈菜谱看看吧~
大酱一定要用清水稀释一下,鸡蛋不要炒的太碎。
苦瓜炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
来自: 最大的命运 > 《天下美食家》
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