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准备好食材,并切成丁
胡萝卜丁和玉米粒放锅里煮五分钟
捞出沥水
辣椒、火腿肠切丁,香葱切碎
锅内热油煎鸡蛋,凝固后立即盛出备用,以免过老
加适量油炒米饭,炒成颗粒状
放胡萝卜和玉米粒
放火腿肠快速翻炒
放青辣椒继续翻炒
放入鸡蛋
加少许盐和鸡精调味,不可过咸。最后洒葱花
摆盘,用胡萝卜做造型
装碗里按紧实再扣入盘子里,再来一张
最初这个菜怎么都做不好,幸亏下载了香哈菜谱app,现在家里人都说我做的比大厨都好!推荐你也下载香哈菜谱~
炒饭不宜过咸。鸡蛋凝固即可盛出,不避免太老,不嫩滑。
扬州炒饭
来自: 女强人的天下 > 《美食》
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