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鸡翅:温中、补精益髓、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备鸡翅20个,白酒,姜片
2.就这样,用姜片使劲的在擦干的鸡翅上擦抹入味
3.再拿一个空碗,里面放很细的姜末和咸盐
4.倒在擦好的鸡翅上,使劲搓
5.揉搓完,把姜碎弄干净,鸡翅备用
6.开火煎制鸡翅,温油倒入。
7.稍微金黄出锅
8.油倒出一部分,留一小部分把鸡翅回锅炸,再倒入一大勺白酒,一直把白酒炒出香味
9.酒香出来以后,倒入花椒水,没过鸡翅,加入生抽,老抽是为了上色,开始炖,开小火
10.收汁为止,记住到最后不要不停的翻炒
11.撒上芝麻,那红椒装饰~~~OK上桌
其实盐焗鸡翅有加盐焗鸡粉的,但是我这里没有卖的,用姜喝酒超吃香味,就是为了代替这个东西~~这个没有盐焗鸡粉的一样好吃,相信我没错的
盐焗鸡翅
盐焗鸡
来自: goldstarnie > 《待分类》
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