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奶茶可不是只能买着喝,自己做出来的更浓郁、更健康。广东人黄奕带来的正宗港式奶茶做法,处处都是技巧:茶叶和淡奶的选择有什么讲究?如何让奶茶顺滑没有涩味?怎样制成冻奶茶?……
步骤:
Tips:
1.正宗的港式奶茶选用的原料是锡兰红茶做成的拼配茶和荷兰的黑白淡奶。
2.做冻奶茶时,可以加入纯冰或者茶冰来给奶茶降温,加入纯冰能解腻;加入茶冰则越喝越醇厚。
点击阅读原文,查看完整做菜视频
来自: 凌寒留香之腊梅 > 《待分类》
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