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去头鲢鱼一条,洗净。
片开,去鱼骨。
打十字花刀。
料酒、生抽、腌制十分钟。
均匀裹上面粉。
入油锅炸至金黄色。
准备豌豆、葱姜蒜、香菇丁,番茄酱、甜辣酱、糖、白醋、淀粉加水调汁备用。
留底油,葱姜蒜爆香,倒入香菇丁、豌豆炒一下。
倒入调好的汁,熬成适合的稠度。
均匀的浇在炸好的鱼身上。
酸甜可口的糖醋松鼠鱼做好啦。
最初这个菜怎么都做不好,幸亏朋友推荐了香哈菜谱app,上面各种达人超赞的做法,推荐你也下载香哈菜谱看看吧~
来自: 故乡的原风景ns > 《待分类》
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